10 ข้อ ประโยชน์และสรรพคุณของน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น
น้ำมันมะพร้าว เป็นน้ำมันที่ได้มาจากผลของมะพร้าว โดยผ่านกระบวนการสกัดแยกน้ำมันออกมาจากตัวเนื้อของผลด้วยวิธีการสกัดเย็น ซึ่งวิธีดังกล่าว เป็นวิธีที่ไม่ผ่านความร้อนสูงและไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปทางเคมีใดๆ ทั้งสิ้น น้ำมันที่ได้มาจึงมีลักษณะของน้ำที่ใส ไร้กลิ่นหืนและยังมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของมะพร้าวปะปนมาพร้อมกันด้วย สำหรับประโยชน์และสรรพคุณของน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นจะมีอะไรบ้างนั้น เรามาดูพร้อมกันดังนี้เลยค่ะ
ดีต่อการลดน้ำหนัก
ขึ้นชื่อว่าน้ำมัน หลายคนย่อมคิดว่าหากกินแล้วจะทำให้อ้วนแน่ๆ แต่ยกเว้นน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นนะคะ เพราะน้ำมันดังกล่าวจะให้พลังงานน้อยกว่าน้ำมันชนิดอื่นๆ ซึ่งก็คือ 8.6 กิโลแคลอรีต่อวัน ขณะที่น้ำมันชนิดอื่นจะให้พลังงานมากถึง 9 กิโลแคลอรีต่อวันเลยทีเดียว นอกจากนี้ น้ำมันมะพร้าวยังอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดที่ไม่ก่อให้เกิดสารอนุมูลอิสระและไขมันทรานส์ อีกทั้งยังสามารถช่วยเพิ่มอัตราเมาตาบอลิซึ่มได้อย่างยาวนานถึง 24 ชั่วโมง จึงทำให้อาหารหรือปริมาณแคลอรีถูกร่างกายสามารถนำไปใช้เผาผลาญได้มากยิ่งขึ้น จนไม่เหลือเป็นแคลอรีส่วนเกินและสะสมกลายมาเป็นไขมันส่วนเกินในที่สุด เพราะฉะนั้น สำหรับสาวๆ คนไหนที่ต้องการบริโภคน้ำมันช่วงลดน้ำหนัก เลือกทานน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นแล้วไม่มีผิดหวังอย่างแน่นอนค่ะ
ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย
เนื่องจากน้ำมันมะพร้าว มีกรดไขมันอิ่มตัวสายปานกลาง โดยมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ใหญ่ จึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการขับถ่ายให้เป็นไปอย่างคล่องตัวมากขึ้น สำหรับใครที่รับประทานน้ำมันมะพร้าวในระยะแรกแล้วมีอาการท้องเสียก็ไม่ต้องตกใจไปค่ะ เพราะถือเป็นอาการปกติ แต่หากทานไปสักระยะก็ยังพบว่าท้องเสียอยู่เช่นเดิม แนะนำให้หยุดรับประทาน เพราะอาจไม่เหมาะสมกับธาตุในร่างกายของคุณก็เป็นได้
ช่วยบำรุงกำลัง
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น เป็นน้ำมันที่กินแล้วร่างกายสามารถย่อยง่าย ทั้งยังดูดซึมเพื่อนำไปใช้กับกระบวนการเผาผลาญได้อย่างทันทีอีกด้วย นอกจากนี้ ยังส่งผลทำให้รู้สึกอิ่มนาน และยังช่วยบำรุงกำลังได้อย่างเป็นธรรมชาติโดยที่ไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงใดๆ ตามมา ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นจึงมักถูกนำไปชงเป็นเครื่องดื่มบำรุงกำลังสำหรับนักกีฬา และยังทำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสำหรับผู้สูงอายุอีกด้วย
ลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ
เพราะน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น มีคุณสมบัติช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) และยังช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ให้เพิ่มสูงได้ จึงสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคในกลุ่มเสื่อมต่างๆ ได้เป็นอย่างดี เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคตับและโรคไต
เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง
น้ำมันมะพร้าวมีสารอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะแร่ธาตุที่มีความจำเป็นในการเสริมสร้างความแข็งแรงของมวลกระดูก ไม่ว่าจะเป็นแคลเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งแร่ธาตุเหล่านี้ เมื่อร่างกายได้รับเป็นประจำก็ย่อมช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง เมื่อเกิดการเสริมสร้างมวลกระดูกเป็นอย่างดีแล้ว โอกาสในการเกิดกระดูกเปราะบางหรือแตกหักง่ายก็ย่อมลดน้อยลงด้วย
ดีต่อสุขภาพแม่ท้องและทารกในครรภ์
น้ำมันมะพร้าวนับเป็นอีกหนึ่งอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อผู้หญิงตั้งครรภ์อย่างไม่ควรมองข้าม เพราะสามารถบำรุงครรภ์ได้นั่นเอง หากคุณแม่รับประทานน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นในระหว่างการตั้งครรภ์ก็จะช่วยเสริมสร้างสุขภาพทารกให้แข็งแรง มีภูมิคุ้มกันโรคที่ดี และยังถือเป็นการเพิ่มคุณค่าของน้ำนมคุณแม่หลังคลอดพร้อมกันอีกด้วย เนื่องจากน้ำมันพร้าวเปี่ยมไปด้วยกรดลอริก ซึ่งกรดชนิดนี้เป็นกรดไขมันที่มีในน้ำนมแม่เช่นกัน ในขณะที่แร่ธาตุสำคัญอย่างแคลเซียมและแมกนีเซียมก็จะเข้าไปช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้มีความแข็งแรง ป้องกันภาวะกระดูกพรุน และป้องกันการสูญเสียแคลเซียมในตัวคุณแม่ช่วงที่กำลังตั้งครรภ์ได้เป็นอย่างดีด้วยค่ะ
แก้อาการอ่อนเพลีย สร้างความผ่อนคลาย
เพราะน้ำมันมะพร้าวมีกรดลอริก กรดคาปริกและกรดคาปริลิก โดยกรดทั้ง 3 ชนิด ล้วนมีคุณสมบัติช่วยเสริมสร้างความผ่อนคลายให้แก่ร่างกาย เพราะฉะนั้น หากหมั่นรับประทานน้ำมันมะพร้าวเป็นประจำติดต่อกัน แม้เพียงปริมาณเล็กน้อยก็ย่อมช่วยบรรเทาอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง บำบัดความเครียด แก้อาการอ่อนเพลียและช่วยให้นอนหลับสนิทยิ่งขึ้นได้
ช่วยลดอาการอักเสบและการติดเชื้อ
ความเจ็บป่วยต่างๆ ที่เกิดขึ้นจากการติดเชื้อก็สามารถบำบัดรักษาได้ด้วยน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นเช่นกันค่ะ โดยกรดลอริกจากในน้ำมันมะพร้าวสามารถแปรเปลี่ยนมาเป็นสารมอโนลอริน (monolaurin) ที่มีคุณสมบัติเสริมสร้างระบบภูมิคุ้ม และยังมีฤทธิ์ช่วยในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย โดยถือเป็นอีกหนึ่งยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติที่จะสามารถบำบัดและบรรเทาอาการเจ็บป่วย อันเกิดจากการอักเสบและการติดเชื้อต่างๆ ได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นอาการเจ็บคอ เชื้อไข้หวัดใหญ่เริมและคางทูม
ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง
กรดไขมันอิ่มตัวสูงที่มีอยู่ถึงร้อยละ 92 จากในน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น สามารถช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่ดีให้แก่ร่างกายได้เสมอ และยังมีวิตามินไบโอที่เป็นดั่งสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยม จึงช่วยลดโอกาสเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งชนิดต่างๆ ได้ เช่น โรคมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ มะเร็งตับและมะเร็งผิวหนัง
ช่วยบำรุงสุขภาพช่องปาก
หลายคนอาจยังไม่รู้ว่าน้ำมันมะพร้าวก็สามารถช่วยดูแลสุขภาพช่องปากได้ดีเช่นกัน เพราะมันมีคุณสมบัติช่วยลดการสะสมของเชื้อแบคทีเรียภายในช่องปาก ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดคราบพลัค โดยจะนำไปสู่ปัญหาต่างๆ เช่น ปัญหาเหงือกอักเสบ เหงือกบวม แดงและช้ำ หรือมีเลือดออกตามไรฟัน ตลอดจนการติดเชื้อในบริเวณลำคอ สำหรับวิธีใช้นั้น ให้นำน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นมาอมบ้วนปากครั้งละ 1-2 ครั้งโต๊ะ วันละ 1 ครั้ง ผลลัพธ์ที่ได้ยังช่วยลดกลิ่นปากอีกทางหนึ่งด้วย
และนี่ก็คือ ประโยชน์และสรรพคุณของน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ซึ่งเราหยิบมาฝากคนรักสุขภาพด้วยกันมากถึง 10 ข้อ ใครอยากมีสุขภาพดี อย่าลืมหันมาใช้น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นเพื่อสุขภาพกันบ้างนะคะ