ความอ้วนที่ไม่ว่าหญิงหรือชาย คนหนุ่มสาวหรือคนแก่ และพวกวัยรุ่นต่างส่งผลกระทบต่อร่างกายและจิตใจ เพราะอาจส่งผลให้เกิดโรคร้ายชนิดเรื้อรัง อย่างเช่น โรคความดันโลหิต โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดอุดตัน มะเร็ง และโรคเบาหวาน ผู้ที่เป็นโรคาอ้วนย่อมหาทางกำจัดไขมันส่วนเกินออกด้วยสารพัดวิธี หนึ่งในนั้นก็คือการออกกำลังกาย
แต่หากจะให้ได้ผลดีควรลดน้ำหนักด้วยอาหารการกินควบคู่กันไป ซึ่งเป็นปัจจัยหลักที่ใช้ลดน้ำหนัก และการลดน้ำหนักที่มาพร้อมกับการดูแลตัวเอง จะส่งผลดีไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย รวมทั้งระบบร่างกายภายในทั้งหมด เนื่องจากเราเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น หมั่นออกกำลังบริหารร่างกายอยู่เสมอ
เมนูลดน้ำหนัก
ดังนั้นเราลองมาดูเมนูอาหารลดน้ำหนักกัน ทานควบคู่กับการออกกำลังกายเป็นประจำส่งผลให้น้ำหนักเราค่อย ๆ ลดลงและรูปร่างกระชับขึ้น เราจะยกเมนูตัวอย่างที่สามารถทำได้ง่าย ๆ วัตถุดิบสามารถหาซื้อได้ในตลาดสดหรือซูปเปอร์มาเก็ต
ปลาซาบะทอด+ต้มยำกุ้ง+แกงจืด
ส่วนผสม ปลาซาบะทอด :ปลาซาบะ ผักเคียงตามชอบ
ส่วนผสม ต้มยำกุ้ง :เครื่องต้มยำ น้ำตาลมะพร้าว มะนาว น้ำปลาสูตรลดโซเดียม เห็ดเข็มทอง
ส่วนผสม : แกงจืดผักกาดขาวหมูสับ ผักกาดขาว สันในหมูสับ กระเทียม พริกไทย รากผักชี ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม เกลือสีชมพู
วิธีทำปลาซาบะทอด+ต้มยำกุ้ง+แกงจืด
นำปลาซาบะ เอามาทอดด้วยหม้ออบลมร้อน แล้วก็มีผักเคียง
ทำต้มยำกุ้งไว้ซดน้ำร้อน ๆ ใส่เครื่องต้มยำ เติมน้ำตาลมะพร้าวตัดนิดเดียว ปรุงรสด้วยมะนาวกับน้ำปลา Good life ใส่เห็ดเข็มทองด้วย
ทำแกงจืดผักกาดขาวหมูสับ ใช้สันในหมูสับ ตำกระเทียม พริกไทย และรากผักชี ตั้งน้ำใส่ลงไปรอเดือด ใส่หมูสับลงไป รอเดือด เติมซีอิ๊วขาว Good life เกลือชมพูนิด ใส่ผัก เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ สามารถทานได้ทั้งครอบครัว
ผัดกะเพราอกไก่
ส่วนผสม ผัดกะเพราอกไก่ : อกไก่ ถั่วลันเตา แคร์รอต ข้าวโพด แบบแช่แข็ง กระเทียม พริก พริกไทย ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม น้ำตาลมะพร้าว ใบกะเพรา
ผักเคียง ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่งนึ่ง แตงกวา ฟักทองนึ่ง ไข่ต้ม หรือผักสดที่เราสามารถหาได้ง่าย
วิธีทำผัดกะเพราอกไก่
ทำผัดกะเพราอกไก่ โดยใส่กระเทียม พริก พริกไทย ผัดกับอกไก่ แล้วก็ใส่ถั่วลันเตา แคร์รอต ข้าวโพด ปรุงด้วยซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว Good life เครื่องเคียงอาจมีหน่อไม้ฝรั่งนึ่ง ไข่ต้ม แตงกวา และฟักทองหรือผักสดที่หาได้ง่าย เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องร้อน ๆ
แซนด์วิชสันในหมูสับ
ส่วนผสม แซนด์วิชสันในหมูสับ : ขนมปังแผ่น สันในหมูสับ ผักสลัด ไข่ดาว น้ำสลัด
วิธีทำแซนด์วิชสันในหมูสับ
ทำสันในหมูสับรวนในกระทะเสร็จแล้วก็จับประกบกับขนมปังแซนด์วิช ใส่ผักสลัด ไข่ดาวไม่น้ำมัน ใส่น้ำสลัดคิวพี สามารถทำใส่กล่องไปทานที่ทำงานได้เลยจ้า
น้ำพริกปลาทู+ปลาทูทอด+ผักเคียง
น้ำพริกปลาทูอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่สามารถทำทานที่บ้านได้เอง เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้อง หรือข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยไม่แพ้ใคร หรือใครจะทานกับผักลวกผักสดก็ได้
ส่วนผสม น้ำพริกปลาทู
ปลาทู 1 ตัว พริก กระเทียม หอมแดง มะนาว น้ำปลาสูตรลดโซเดียม
ผักเคียง ได้แก่ ฟักทองนึ่ง กระเจี๊ยบลวก ดอกกะหล่ำนึ่ง ถั่วฝักยาวนึ่ง แตงกวา ผักสลัด
ส่วนผสม ปลาทูทอด :ปลาทู 1 ตัว
วิธีทำน้ำพริกปลาทู+ปลาทูทอด+ผักเคียง
โดยเอาปลาทูไปทอดในหม้อทอดลมร้อน แกะเอาแต่เนื้อ เอาพริก กระเทียม และหอมแดง เอาไปคั่วในกระทะให้เกรียม เสร็จแล้วตำรวมกันหมดเลย เติมมะนาว น้ำต้มสุก ใส่น้ำปลา Good Life นิดหน่อยปรุงรสตามใจชอบ
ทำปลาทูทอดด้วยหม้ออบลมร้อนเคียงอีก 1 ตัว เท่ากับว่าจัดไป 2 ตัวแล้วจ้า ผักเคียงมีฟักทอง กระเจี๊ยบลวก ดอกกะหล่ำนึ่ง ถั่วฝักยาวนึ่ง แตงกวา กินผักเยอะ ๆ จะช่วยให้อิ่มท้องพร้อมขับถ่ายสะดวก
นอกจากจะมีเมนูลดน้ำหนักแล้วมื้อว่าง ๆ จะทานผลไม้ตามก็ได้
ฝรั่ง แคลอรีต่ำ
ทานฝรั่งนอกจากจะแคลอรีต่ำแล้ว ยังอุดมไปด้วยเส้นใย วิตามิน โปรตีน และแร่ธาตุ ที่ช่วยให้อิ่มง่าย ทานแทนของหวานได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันโรคเบาหวาน ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านมได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว
แอปเปิ้ลเขียว ไม่อ้วน
แอปเปิ้ล เป็นผลไม้ที่ทานได้ดีมีวิตามินซีอุดมอยู่มาก โดยเฉพาะแอปเปิ้ลเขียว ทานแล้วดีต่อระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายทำให้ไม่ป่วยง่าย
แตงโม อิ่มไวไม่อ้วน
เนื่องจากแตงโมอุดมไปด้วยเส้นใย น้ำ และ L-arginine ที่มีส่วนช่วยทำให้อิ่มไว แถมยังแคลอรี่ต่ำกินแล้วไม่อ้วนอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนจำเป็นที่ช่วยลดความดันเลือด ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
มะละกอ ช่วยให้ขับถ่ายคล่อง
มะละกออุดมไปด้วยเบต้าเคโรทีน เส้นใยไฟเบอร์สูง ที่ช่วยย่อยอาหารที่ย่อยยาก ทำให้ขับถ่ายคล่อง นอกจากนี้ยังช่วยให้สุขภาพภายในดีขึ้น ป้องกันโรคมะเร็งได้ดีเลยด้วย
นอกจากนี่ก็ยังมีผลไม้อื่น ๆ อีกเช่น ลูกแพร์ เกรฟฟรุ๊ต มะนาว เบอร์รี่ ส้มโอ ส้มโอ ส้ม
เห็นไหมละคะ การลดน้ำหนักไม่ใช่เรื่องยาก หากเรามีวินัยในตัวเอง ดังนั้นสิ่งสำคัญในการลดน้ำหนักคือต้องเอาชนะใจตัวเองให้ได้ รู้จักอดทน อดกลั้นต่ออาหารยั่วยุ หากคุณทำได้คุณก็จะมีสุขภาพที่ดีได้